一、活动目的：本课题通过多媒体短视频形式，对桂林医学院2020级本科学生进行膳食营养知识宣教，促进其改变不良饮食习惯，提升学生膳食质量，从而提高学生的营养水平，最终达到提升学生的身体素质。
二、活动主题：膳食营养知识科普
三、活动背景： 随着我国经济的迅猛发展和社会进步，人民的生活水平逐年提高，人们的健康水平相较过去有了明显的提高。大学生作为优秀的青年群体，是祖国的未来和希望，其素质水平的高低将直接影响到我们国家的建设与发展。但是，过往的研究表明，学生群体机体新陈代谢比较旺盛，同时脑力劳动强度大，学业任务繁重，生活不受约束，睡眠较少，精神状态欠佳，同时其对营养知识的掌握比较表浅，膳食搭配不合理，是营养不良的高风险人群，必须引起高度重视。
四、活动时间：2021年5月17日——2021年9月12日
五、活动地点:易班平台线上活动
六、活动对象：桂林医学院2020级本科学生
七、主办单位：桂林医学院公共卫生学院膳食营养与健康科学课题组、学生工作处、后勤管理处
九、活动内容：
1、活动内容简述：自活动开始，每周引导2020级本科学生观看特定主题的营养相关宣教视频，并指导其观看后再完成3道视频内容相关的问题，干预持续约4个月。
2、营养宣教素材：以“营养不良”、“肥胖”、“减糖（添加糖摄入）”、“膳食纤维”、“维生素与矿物质”、“减盐”、“节约粮食”、“光盘行动”、“食品安全”为核心关键词的营养宣教视频，收集范围为互联网上各大视频网站。经过筛选后，形成17个短视频组成的宣教序列，各个关键词的视频相互穿插，达成反复出现的目的。在观看完视频后，学生须完成2-3个问答题，以巩固视频传达的内容。故一次营养宣教的内容为一个宣教视频以及其对应的问答题。
3、营养宣教形式：
以短视频为主，辅以视频内容相关的问答题
4、营养宣教对象：
通过随机抽样的方式，抽取20级全校本科生16个班约1200人。
5、营养宣教时间与频率：
本行动从2021年5月17日周一开始，至9月12日结束，共15周。每个主题视频宣教持续一星期，每周更新两个主题视频，其中一个为“光盘行动”、“节约粮食”相关的宣教视频。
6、宣教奖励方案：
⑴积分计算：若完成宣教，每人每周可获得50积分（包括视频20积分，及题目30积分）
⑵积分排名与奖励：每月进行一次统计，总积分排名前10%：获得3次抽奖机会；前11%-50%，可获得2次抽奖机会；51%-100%，可获得1次抽奖机会。
⑶奖品设置：抽奖奖池中的奖品有：1元、2元、3元、5元、10元食堂代金券，以及印有“光盘行动”标语的扇子、卡贴等实物奖品若干。
⑷代金券总额：1500*4=6000元
⑸代金券奖项明细：
一等奖：食堂代金券10元（10份）
二等奖：食堂代金券5元（60份）
三等奖：食堂代金券3元（100份）
四等奖：食堂代金券2元（200份）
五等奖：食堂代金券1元（400份）
⑹ 实物奖品明细：
“光盘行动”定制扇子1000份 280元
“光盘行动”定制卡贴1000份 200元
7、“光盘行动，节约粮食、食品安全”海报设计大赛
⑴活动内容：每月征集以“光盘行动”和“节约粮食”为主题的海报，到截止日期后进行评审，评出一等奖1名、二等奖2名，优秀奖3名。每月评选出的优秀作品用于张贴在食堂（用于校园美化，以及知识的宣教）。
⑵海报收集时间：2021年6月10日—6月25日，7月起每月1号开始征集，25号停止征集
⑶获奖结果公布时间：每月28-30日
⑷活动对象：全校学生
⑸参赛方式：在征集截止日期前，将作品发送至本活动指定邮箱
⑹宣传平台：伙管会自媒体、桂林医学院易班、桂医青年等自媒体
(7)奖品明细：
一等奖：10元代金券10张（1份）
二等奖：5元代金券 10张（2份）
优秀奖：5元代金券 4张（3份）
(8)海报大赛代金券总额：260*4=1040元
⑼活动周期：长期有效
8、“光盘行动，节约粮食、食品安全”周边设计征集
⑴活动内容：以“光盘行动，节约粮食、食品安全”为主题，征集相关周边（如扇子、卡贴、鼠标垫）的设计图案。到截止日期后进行评审，评出5份优秀作品。评选出的优秀作品会制作成实物周边，作为视频活动奖品发放。
⑵海报收集时间：2021年6月10日—6月27日
⑶获奖结果公布时间：2021年7月4日
⑷活动对象：全校学生
⑸参赛方式：在征集截止日期前，将作品发送至本活动指定邮箱
⑹宣传平台：伙管会自媒体、桂林医学院易班、桂医青年等自媒体
(7)奖品明细：
入围奖：5元代金券 4张（5份）
(8)周边征集代金券总额：100元
9、“光盘行动，节约粮食、食品安全”短视频征集大赛
⑴活动内容：以“光盘行动，节约粮食、食品安全”为主题，征集原创短视频。到截止日期后进行评审，评出一等奖1名、二等奖2名，优秀奖3名。评选出的优秀作品用于秋实苑二楼屏幕（或合适用于相关宣教的场所）播放。
⑵海报收集时间：2021年6月10日—8月30日
⑶获奖结果公布时间：2021年9月5日
⑷活动对象：全校学生
⑸参赛方式：在征集截止日期前，将作品发送至本活动指定邮箱
⑹宣传平台：伙管会自媒体、桂林医学院易班、桂医青年等自媒体
(7)奖品明细：
一等奖：10元代金券20张（1份）
二等奖：10元代金券10张（2份）
优秀奖：5元代金券10张（3份）
(8)短视频征集活动经费总额：550元
10、活动总预算：
短视频宣教代金券：1500*4=6000元
海报设计大赛代金券:260*4=1040元
周边征集活动代金券：100元
短视频征集活动代金券：550元
实物奖品（“光盘行动”扇子、卡贴）：280+200=480元
预算总额：8170元，其中代金券总额：7690
主办单位：公共卫生学院
食品与卫生营养学教研室
后勤管理处
学生工作处
2021年5月15日
