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赵超超：男，汉族，1987年11月生，中共党员，医学硕士，副研究员，主要研究方向：天然产物、功能性食品和分子营养学，主持广西自然科学基金1项，其他项目1项，主要参与国家自然科学基金和广西自然科学基金4项；指导学生获广西、校级大学生创新训练项目2项；曾获桂林医学院优秀共产党员、优秀教育工作者、青年五四奖章。以第一作者（含共同第一）/通讯作者发表论文6篇（其中中科院大类分区1区top期刊SCI收录2篇）。
